15-09-13

LEF waisdanuweer ?

eetlokaalvoedsel.jpg

Bron : Raak, maandblad van de KWB, september 2013

Uit het artikel van Luc Vankrunkelsven ' De industrie bepaalt wie eet en wie niet ' lezen we dat de voedingsindustrie voedsel meer en meer beschouwd als ' commodity's ' ( verhandelbaar en inwisselbaar, zoals petroleum, grondstoffen voor plastiek, ethanol, maar ook graan, suikerriet, soja, maniok, vismeel, tarwe, maïs, etc ). Sleutelwoorden daarbij zijn afstand ( tussen boer en consument ) gelijk aan controle. En dus... speculatie, megawinsten en andere voor de armsten in deze wereld nefaste dingen.  En de banken, ook Belgische, de uwe ? ) doen daar vrolijk aan mee...  En de wereldwijde strijd om landbouwgrond    ( landgrabbing ) neemt alleen maar toe. 

Wat kunnen wij doen ?
Meewerken aan de openbaring van dit schandaal.
Principe volgen : nabijheid = controle
Mee proberen de band tussen boer(in)  en consument te herstellen.
Voedselteams, Transitieteams ondersteunen.
Minder vlees eten.
De campagne van Wervel te steunen, die noemt LEF = lokaal, ecologisch en fair.

Hvandeker : dat is nu juist wat transitiebewegingen ook willen, lokale en ecologische productie, fair voor de
boer( in ). En nog gemakkelijk ' traceerbaar ' ook... 

 

24-03-07

Ken je wervel ?

Daarstraks was ik op bezoek bij iemand die me vroeg of ik misschien al eens gehoord had van WERVEL. Hij was er wel lid van. Ik moest ontkennend antwoorden maar terug thuis even google voor mijn kar gespannen en vrij vlug kon ook ik kennismaken met een vzw die goed en degelijk werk verricht. 

Hieronder een heel interessant uittreksel uit hun website : www.wervel.be

Een fijn artikel, en zij hebben er vele. Maak kennis als je de kans heb.

KLIMAATOPWARMING
ImageHet milieuprogramma van de VN heeft een campagne gelanceerd om in 2007 één miljard bomen aan te planten.

Recent onderzoek van Yale University toont aan dat agroforestry het grootste potentieel heeft om koolstof blijvend vast te leggen in de gematigde streken.
Dit niet alleen omdat er koolstof in bodem en bomen wordt vastgelegd, maar ook omdat de druk op het bos in de tropen zo kan verminderen door verhoogde houtproductie in de gematigde streken. Bij ontbossing in de tropen (waar nog altijd het meeste van ons hout gehaald wordt) komt immers naar verhouding enorm veel koolstof vrij omdat daar praktisch alle koolstof in de vegetatie zit en heel weinig in de bodem. Het verlies van oerbossen in de wereld draagt meer bij tot de koolstofuitstoot elk jaar dan de transportsector! De onderzoekers stellen dat wanneer deze vastlegging van koolstof verrekend kan worden in de globale handel in emissierechten, de adoptie van agroforestrymaatregelen enorm zal versnellen. Toch blijkt nu al dat agroforestry de laatste tien jaar steeds populairder wordt in de Verenigde Staten.